JEFE/A DE BANQUETES PARA HOTEL EN TORROELLA DE MONTGRI

Somos una cadena hotelera con presencia en los principales destinos de playa y montaña en Cataluña y Menorca,

En estos últimos años no hemos parado de crecer, gracias a nuestros equipos de trabajo que han hecho posible con su responsabilidad y compromiso llegar hasta aquí.

Pero somos ambiciosos y queremos seguir a la vanguardia de un sector hotelero que nos apasiona y ofrecer los mejores servicios a nuestros clientes para que hagan de sus vacaciones una experiencia única e irrepetible, de esas que nunca se olvidan y se recuerdan para siempre.

Y es por ello que nos hemos lanzado a la búsqueda de profesionales que quieran formar parte de un equipo joven, dinámico y motivado de cara a la próxima temporada.

¿Quieres formar parte de nuestra FAMILIA?.

Por ello queremos comentarte que estamos buscando incorporar la figura de un/a JEFE/A BANQUETES. para nuestro hotel PALAU LO MIRADOR.

Un precioso hotel situado en Torroella de Montgrí(provincia de Girona) en un lugar que destaca por formar parte de un entorno natural privilegiado y por su conjunto de edificios arquitectónicos.

MISION

-Supervisar todos y cada uno de los aspectos de un evento o banquete.

Asegurar el buen uso, la preparación y el servicio de alimentos y bebidas así como la uniformidad, la buena presentación y la disciplina del personal que se encuentra a su cargo.

FUNCIONES

-Montar la sala para boda,
-Realizar el inventario mensual de bebidas,
-Llamar a los extras para los días de boda,
-Dirigir el servicio de boda,
-Responsable del buen estado de almacén, office y sala de banquetes,
-Llevar a cabo el servicio de prueba de menú de los novios.

REQUISITOS

-Experiencia como camarero, preferiblemente en hoteles
-Experiencia mínima de 3 años en un puesto de características similares
-Formación en Hostelería.
-Conocimientos de vinos
-Ofimática a nivel de usuario/a

COMPETENCIAS
-Persona organizada y planificada
-Capacidad de liderazgo
-Flexible
-Toma de decisiones